Omogeneizzato alla mela: ricetta

Fare l'omogeneizzato alla mela, direttamente in casa, con le proprie mani. Ecco la ricetta proposta da MammaOggi, che riportiamo, aggiungendo il suggerimento di utilizzare ingredienti da agricultura biologica.

Ingredienti:

2 mele mature, tipo Golden;
50 grammi di zucchero;
1/2 bicchiere di acqua Sant’Anna (o altro tipo, adatta alla preparazione di alimenti per bambini);
un po' di miele

Ecco quindi come procedere per la preparazione: prendere 2 belle mele mature ma non troppo, lavarle, pulirle e togliere la pelle e il torsolo.

Tagliarle quindi a fettine e procedere a grattugiarle, con la grattugia (meglio se di vetro).

Una volta grattugiata tutte e 2 le mele, mettere il composto ottenuto nel frullatore, aggiungendovi lo zucchero e il miele.

Frullare il tutto per alcuni minuti e comunque fino a che il composto risulti completamente omogeneo senza grumi.

A questo punto, aggiungere nel frullatore il mezzo bicchiere di acqua Sant’Anna e frullare nuovamente per alcuni minuti.

Grazie all’acqua, la composta di frutta, diventerà morbida e vellutata, proprio come l’omogeneizzato che si compra!

Assaggiare con la punta di un cucchiaino il prodotto ottenuto e secondo il proprio gusto, aggiungere eventualmente ancora zucchero.

Buon appetito!

fonte: MammaOggi