Svezzamento: inserimento latte e latticini
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Formaggi grassi stagionati |
36 mesi |
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Formaggi magri freschi |
dopo i 7 mesi |
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Formaggi semigrassi freschi |
dopo i 7 mesi |
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Formaggi semigrassi stagionati |
12 mesi |
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Latte caprino |
dopo i 10 mesi |
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Latte vaccino |
dopo i 12 mesi |
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Parmigiano reggiano |
dopo i 6 mesi |
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Ricotta caprina |
dopo i 7 mesi |
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Ricotta vaccina |
dopo i 7 mesi |
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Yogurt naturale intero |
dopo gli 8 mesi |
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Yogurt naturale magro |
dopo i 7 mesi |
Fonte: Giulia Fulghesu, Alimentazione naturale dallo svezzamento all'adolescenza, Milano, Tecniche Nuove, 2001
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